Vinaigre de miel

Elaboré artisanalement à partir de miel et d’eau, ce vinaigre s’avère moins acide que les vinaigres traditionnels. Son goût légèrement sucré en fait un excellent vinaigre d’assaisonnement qui s’avère également bon pour la santé.

Contrairement au vinaigre de vin, le vinaigre de miel est beaucoup mieux toléré par l’organisme. Il est très apprécié pour assaisonner les plats froids et également chauds.

Le vinaigre de miel subit une transformation lente et progressive sur une année au cours de laquelle peuvent être ajoutés des copeaux de chêne afin de lui procurer un gout authentique et subtil.

Ce vinaigre étant obtenu à partir d’eau et de miel pure, un dépôt naturel peut se former.

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